Bakso Bakar
Bahan:
1. 500 gram daging sapi giling
2. 1 butir telur
3. 100 gram tepung kanji
4. Tusuk sate secukupnya
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dihaluskan
2. 1 sdt merica bubuk
3. ½ sdt pala bubuk
4. 1 sdm garam
5. ½ sdt kaldu sapi bubuk
Bahan Olesan, campur rata:
1. 3 sdm kecap manis
2. 3 sdm margarine cair
Cara Membuat Resep Masakan Bakso Bakar:
1. Campur daging sapi giling, telur dan
bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahakn tepung kanji
sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan.
Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan.
Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama
hingga adonan habis.
3. Bakar bakso di atas bara api sambil
sesekali dioles dengan bahan olesan. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan
dengan sambal botol.
Untuk 4-5 Porsi
Categories:
MASAKAN
hebaaatt............
BalasHapus